柠檬, 大蒜, 香草浸泡在这些低钠的豆子和谷物中,味道非常好, 高纤维主菜.
营养成分
鹰嘴豆蒸粗麦粉
卡路里
216元/份
蛋白质
每份10克
纤维
每份7克
每份成本
$1.10
营养成分
卡路里 | 216 | |
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总脂肪 | 4.0 g | |
饱和脂肪 | 0.5 g | |
反式脂肪 | 0.0 g | |
多不饱和脂肪 | 1.0 g | |
不饱和脂肪 | 2.0 g | |
胆固醇 | 0 mg | |
钠 | 123 mg | |
总碳水化合物 | 36 g | |
膳食纤维 | 7 g | |
糖 | 3 g | |
蛋白质 | 10 g |
饮食交流
2个半淀粉,1个瘦肉
成分
-
2/3杯生全麦蒸粗麦粉 -
1又1/3杯开水 -
1个中等大小的柠檬汁 -
1罐15盎司的无盐鹰嘴豆,洗净并沥干水分 -
1个大甜椒(红的、黄的或橙的最好),切成1/4英寸的小块 -
两汤匙加一茶匙半干罗勒 -
两汤匙加一茶匙半干欧芹 -
两瓣中等大小的蒜瓣,切碎 OR -
1茶匙瓶装蒜末 -
一汤匙加一茶匙菜籽油、玉米油或橄榄油 -
1/4杯无脂碎菲达奶酪 OR -
1/4杯切碎的帕尔马干酪
方向
-
把蒸粗麦粉倒入一个耐热的大碗里. 倒入水和柠檬汁. 静置15分钟. 用叉子把绒毛弄松. -
在一个大碗里,把蒸粗麦粉和鹰嘴豆搅拌在一起. -
加入甜椒、罗勒、欧芹和大蒜搅拌. -
淋上少许油. 撒上奶酪. -
在室温下食用,或盖上盖子冷藏2至12小时.